Авокадо.

Климат в Доминикане чудесный-расчудесный.
Круглый год тепло.
Казалось бы - снимай урожай хоть каждый день.
Но нет, здесь тоже есть свои сезоны, когда поспевает тот или иной фрукт или овощ.
Вот в марте ели тыкву каждый день, потому что сезон.
В мае был сезон манго, в Бани ( ударение на И) даже фестиваль манго каждый год проходит.
А вот сейчас начался сезон авокадо.
И это значит, что продукт хорошо есть в его сезон.
Нет, в другое время это всё тоже есть, но не в таких количествах и не такого качества.
У нас на территории растёт дерево авокадо (aguacate).
Плодов в этом году не счесть!



К сожалению, иногда дуют сильные ветра и много авокадо падает на землю.
Но и они уже пригодны в пищу.



Чтобы сорвать авокадо, даже не надо забираться на дерево, можно достать прямо с земли.



И, если учесть, что в магазинах или на рынке у нас один небольшой авокадо стоит около доллара, то, получается, если мы съедим с женой со своего дерева штук сто -  то, считай, 100 баксов сэкономлено! 😉
Конечно, они не такие большие, как некоторые магазинные сорта (20 см это ещё не самый большой, но и стоит уже 2 доллара), но всё-равно вкусные и сладкие.



Так что, пока сезон - объедаемся авокадо!

---

По возможности, заходите на страницу  помощи для нас. С благодарностью - Николай и Анна.

---

Если у вас есть желание и возможность поддержать нас материально - мы будем благодарны любой помощи!
Спасибо за вашу поддержку!
Вы можете помочь нам через номер карты 4594130033400978 на имя ANNA BOGDANOVA
или систему PayPal
или через Яндекс.Деньги №410012254480750

С благодарностью - Николай и Анна.

Экзотические фрукты.

Мы живём в Доминикане, а это тропики. Поэтому те фрукты, которые в России называются экзотическими - для нас таковыми не являются; для нас они такая же обыденность, как яблоки и груши в России. Даже в нашем дворе растут авокадо и папайя, и когда они созревают - то не надо покупать их в магазине, можно просто сорвать с дерева спелый плод.

Вкуснотища!

 

А мне упоминание о экзотике навеяло воспоминания о том, как я первый раз попробовал папайю и авокадо... 

Питер, год, наверное, 98-ой. 

На Ямской рынок вернулась торговля. Кузнечный рынок был ближе ко мне (я жил на углу Фонтанки и Щербакова переулка), но в Ямском было интереснее из-за множества разных закоулков, в которых новоявленные "бизнесмены" продавали всякую всячину. Появились отделы и с экзотическими фруктами. Однажды я увидел, что продаётся папайя, но не плод целиком, а  виде сушёно-вяленых ломтиков и авокадо, этот уже продавался целым. Не вспомню, в какую сумму мне обошлись тогда грамм двести цукатов папайи и одного авокадо, но, в любом случае, цена была не как на картошку! Папайю я начал грызть тут же, она была сладко-приторная и какого-то особенного вкуса я не почувствовал, хотя запах был приятным. Авокадо я донёс до дома и за ужином решил его испробовать. Сейчас-то я понимаю, что он был настолько незрелым, но тогда... Острым ножом я срезал кожицу (у спелого она отходит сама). Про косточку внутри я, конечно же, не знал. Попробовал укусить плод, но понял, что ломать зубы о твёрдый авокадо мне не хочется. Попытался разрезать его пополам и в результате этого обнаружил косточку. Теперь передо мной лежало два кусочка твёрдого и зелёного авокадо, пахнущего мылом. Откуда-то я знал, что ни варить, ни жарить его не надо, и употреблять следует только в сыром виде. Выпив рюмку водки и выкурив сигарету,мне в голову пришло решение - натереть авокадо на тёрке. Тёр не на самой мелкой, а чтобы получалась стружка. Хорошенько посолив и поперчив, добавил туда подсолнечного масла, капельку уксуса и майонеза. Хорошенько перемешав свой "салат", я начал дегустацию. Вкусным это не было и утешало только одно: что я ем дорогой экзотический плод. Впрочем, под последующие рюмки водки салат был благополучно съеден. Последствий на следующий день не было никаких. 

Вот таким был первый авокадо в моей жизни. 

А сейчас у меня есть возможность хоть каждый день есть спелые авокадо и свежую папайю. 

Вкуснотища, я вам говорю!

-----------------------------------------

Если у вас есть желание и возможность поддержать нас материально - мы будем благодарны любой помощи!
Кликнув на картинку, вы сможете перевести нам любую посильную сумму через систему PayPal.
Спасибо за вашу поддержку!
С благодарностью - Николай и Анна.
NikAnna - Русские в Доминикане.