Русская еда в Доминикане

Прожив некоторое время в Доминикане, вольно или невольно, привыкаешь к местной жизни. Понимаешь, что привычки доминиканцев не изменить, и их безответственность, вечное "завтра", любовь к громкой музыке и равнодушное отношение к мусору - будет здесь всегда. Привыкаешь к "вечному" лету, к жаре. Привыкаешь даже к пище, не совсем характерной для России. Сейчас я не особо задумываюсь, что заказать на обед. Говорю: la comida criolla - и мне принесут стандартное блюдо: рис, курица, бобы, и ем я это с удовольствием. Но порой на организм накатывает "вкусовая ностальгия" и вспоминаются халва и зефир, чёрный хлеб и селёдка, солёные огурцы и гречка, то есть всё то, чего в Доминикане попросту нет. Ну, с некоторыми вещами мы нашли выход: я сам научился солить селёдку, огурцы, сало. Делаю квашеную капусту. Порой, с оказией, нам привозят чай, гречку, сгущёнку, и т.п. друзья из России или Штатов.
И тут мы узнаём, что в Баваро открылся небольшой отдел с русскими продуктами! Подумалось: вот кто-то решил заняться востребованным бизнесом, таким, какой может пользоваться спросом! Не всем-же заниматься только туристическим бизнесом! А так - русских в Баваро достаточно, и в небольших объёмах можно удовлетворить гастрономические пристрастия.
И вот, будучи по делам в Баваро, заезжаем в магазин Caribe. Предвкушая радость встречи с разными вкусностями, подсчитываем, чего мы накупим. Видим вожделенную табличку:

Подходим поближе и видим, что что-то не то... Нет, я согласен, любой бизнес подразумевает желание заработка - но такого?! Почему-то начинаю думать, что морально не готов отдать 280 песо (7.7$) за банку тушёнки, 450 песо (12.5$) за бутылку подсолнечного масла, 427 песо (11.8$) за семечки!!! Я могу поверить, что Боржоми полезен для здоровья - но 210 песо (5.8$) за бутылку? 270 песо (7.5$) за мою любимую сгущёнку, которую я помню по цене в 12 рублей? Согласен, что русский шоколад вкусен, но почему плитку Алёнка я должен покупать за 170 песо (4.7$), если я могу купить не менее вкусную швейцарскую за 80 песо (2.2$)?

Знаю, знаю: не нравится - не покупай... Что мы и сделали, ничего не купив.
Почему-то не возникло желание поддержать таких "бизнесменов"...
На холодильнике "порадовала" вот такая надпись:

Увидел внутри "пельмени русские" за 800 песо (22.2$) за кг!!!
Итог: доминиканцы это всё-равно не купят. Сомневаюсь, что и русские будут покупать это за такую цену...
Заключение: на фиг нужен такой "бизнес"?
( А ведь жаль. Почему русские хотят иметь непременно 300% прибыли? Даже 100% - это уже профит. Так ведь нет...)
Нашёл вот такой сайт "Русский стол" - интернет-магазин в Штатах.
Посмотрел цены - даже с доставкой мне заказы обойдутся в три раза дешевле...
В Jumbo увидели в продаже самые дорогие орехи в мире, Macadamia, стоят 1500 песо (41.6$) за кг(!!!)

Жена захотела попробовать. Купили, и рука не дрогнула. Но буханку чёрного хлеба в русском отделе за 270 песо (7.5$) - как-то не хочется...

Виза в Америку

Каждый раз, когда я пишу свои заметки, я делаю акцент на том,  что это только наша жизнь; и то, что происходит с нами – вовсе не должно так-же случиться со всеми. Вы вправе считать, что ваша жизнь в ваших руках, и уж вы постараетесь сделать так, как будет правильно. Я не ставлю целью разубеждать вас в этом, а просто рассказываю о нас.
Итак, американская виза.
Анна отработала два года в крупной компании и заслужила право на отпуск. Остров мы изъездили вдоль и поперёк, поэтому стали думать о серьёзной поездке в какую-нибудь другую страну.  А ведь рядом Америка! Пуэрто-Рико вообще под боком, да и до Нью-Йорка всего-то ничего. Решено, попробуем получить американскую визу!
Для консультации поговорили с адвокатом, которая помогала нам с заключением брака. Она рассказала свою историю: три раза ей пришлось просить о визе – и все три раза ей было отказано! Она замужем, двое детей, собственная недвижимость – но, тем не менее – отказы. Она сказала нам, что американское консульство очень требовательно в плане документов, могут спросить о чём угодно,  поэтому посоветовала нам запастись всеми мысленными и не мысленными бумагами.
Чем мы и начали заниматься.
Купив в банке за 16$ так называемый pin – оплату звонка в консульство, сообщили о своём намерении и нам была назначена cita – дата подачи документов. В интернете, на сайте консульства, заполнили анкеты и распечатали их. Сделали фотографии, наклеили. Начали собирать необходимые документы, перечень которых есть на сайте консульства.
Были подготовлены и заверены свидетельство о браке, контракты на квартиру, телефон и интернет, выписки об отсутствии задолженностей, документы на автомобиль. В банке были получены выписки из счетов ( по 3$ за каждую справку). От работодателей были получены письма с указанием зарплат, о законном отпуске, и специально было подчёркнуто, что по возвращении наши рабочие места гарантированно ждут нас.   Также в банке было уплачено по 131$ на каждого за подачу документов в консульство. На сайте консульства написано, что нет необходимости бронировать отель в Америке заранее – но мы решили перестраховаться и здесь, и на всякий случай зарезервировали и отель.
И вот мы во всеоружии, готовые к любым каверзным вопросам.
«Явка» у нас была назначена на 6:30 утра. Встали в 4 ночи, собрались, и отправились в столицу. Поразились, что уже в 6 утра у консульства стояла очередь, человек в 500! ( Впоследствии их стало в несколько раз больше!) По дороге бегали мальчишки, предлагающие места для парковки. За 150 песо нас сопроводили в какой-то дворик неподалеку, где пообещали стеречь нашу машину. Подошли к консульству, обрадовались, что очередь за туристическими визами раза в четыре меньше той, где стояли люди, ожидающие разрешения на эмиграцию. Было довольно прохладно, многие кутались в свитера и куртки, некоторые были даже в шапках. Кстати, мы были единственными белыми в этой огромной толпе.
В 7:30 начали запускать внутрь, предварительно пропустив через рамку металлодетектора и обыскав. Запрещено проносить даже телефоны, не говоря о остальном.
Ещё час ожидания, и вот очередь начинает двигаться к окошкам. Сдаём паспорта с анкетами, нас приглашают в другой зал. ( На сайте написано, что анкеты в электронном виде обрабатываются быстрее, нет необходимости ждать два часа. Это не так. Мы ждали в общей очереди).  И вот снова вызов по номерку – идём сдавать отпечатки пальцев – и снова ожидание. В зале, как в насмешку, на всю мощь включены кондиционеры – холод стоит собачий! Завидуем более опытным доминиканцам – они одеты так, как в Питере мы ходим поздней осенью…
И вот на часах девять с копейками. Объявление нашего номера – и мы подходим к заветному окошку. Впереди нас две женщины, и мы, невольно, так как слышим всё, становимся свидетелями их интервью. Первая, лет 35, замужем, ребёнок, работает в какой-то компании – отказ. Следующая за ней : 67 лет, муж умер, дети умерли, живёт с внуком, 16 лет – отказ!
Наша очередь. Волнение возрастает.
- Здравствуйте. Какой язык предпочитаете: английский, испанский?
- Без разницы, владеем и тем и другим.
- Отлично! Женаты?
-Да.
- Работаете?
- Да. В анкете указано. Вот ещё письма с работы…
- Не надо.
- Живёте в Доминикане?
- Да, вот наши резиденции. Имеем постоянное место жительство здесь.
- Бывали где-нибудь за границей?
- Да, вот наши старые паспорта с визами, объездили всю Европу…
-Не надо.
Что-то печатает на компьютере, и поворачивается к нам:
- Я сожалею, но вы не удовлетворяете нашим требованиям для получения туристической визы!
- Но вы ведь даже не посмотрели никакие документы, кроме анкет и паспортов?
- До свидания. Следующий!
Это было что-то невероятное. За неполную минуту обыкновенная сотрудница консульства решила дальнейшее направление нашей жизни! Руководствуясь только ей известным  алгоритмом , она без всяких усилий пресекла попытку проникновения на священную американскую землю этих двух никчемных русских туристов, наверняка желающих деструктивно повлиять на её чистую  и прекрасную родину!  И в этот момент я понял, что весь исход нашего прошения был предрешён уже заранее, ещё тогда, когда в её руках появились наши красные паспорта. Страна – Россия, мы русские…
Когда-то я сам ошибочно полагал, что проживание в Доминикане, со статусом ПМЖ,  может облегчить получение американской визы. Теперь я знаю, что ошибался…  Цена понимания  этой ошибки составила 300 потерянных американских денег и лёгкого чувства разочарования…
Так что единственным воспоминанием о Америке у нас останется работа с американской киностудией над фильмом “SUGAR”, где в титрах можно увидеть наши фамилии…

P.S. А мы решили слетать в Аргентину. Русским туда не нужна виза… Не нужно проходить позорную и унизительную процедуру «испрашивания  высочайшего разрешения» с описанием всей своей подноготной , чтобы увидеть «великую» Америку, страну «свободы и равенства всех людей»!...
UPD. На одном русском форуме состоялся разбор полётов обзор причин, по которым нам было отказано в визе.
Краткий итог: если у вас нет недвижимости, нет своей компании, нет приличного счёта в банке, нет остающихся детей (или других родственников, в качестве заложников), но у вас есть ПМЖ другой страны и вы прекрасно владеете английским языком - то вам никак не доказать, что вы не являетесь потенциальным нелегальным иммигрантом и, следовательно, визу вам не получить... 

UPD от 03.11.2010

А в отпуск мы съездили не в Аргентину, а в Европу! (Париж, Мюнхен, Венеция, Питер...) Читать здесь: "Отпуск в Европе".

UPD от 20.05.2011

Была предпринята ещё одна попытка получения визы, на этот раз Анна подавала документы одна. 

Результат был таким-же - ОТКАЗ... ( И потеря очередных 140$...)

 

5 лет в Доминикане

Сегодня, 28 января 2010 года, мы отметили своё пятилетнее проживания на острове. Юбилей прошёл без всякой помпы и фейерверков. Вечером сходили в ресторан El Meson и устроили себе праздничный ужин.

А ведь ещё 1900 дней тому назад мы вообще имели весьма смутное представление о Доминикане. Мы только хотели уехать из России, совершенно не зная страну, в которую едем. Это была авантюра, которая нам удалась. Сейчас, по прошествии стольких лет, интересно вспомнить наши ощущения тогда. Мы улетали в 7 утра из Пулково, на прощание выбросив ненужные ключи от проданной квартиры в урну аэропорта, вложив в этот наивный акт всю силу нашей решимости начать новую жизнь и не возвращаться.
И у нас это получилось. Отъезд без денег гарантировал нам всего один шанс из тысячи, что мы выкарабкаемся. Неудивительно, что нам пришлось почувствовать себя беднее самых бедных доминиканцев. Порой охватывало отчаяние от невозможности найти работу, невзирая на образование и знание языков. Но нам очень помогала наша любовь, наше желание быть вместе каждый день.
И было в нашей жизни всякое... Были моменты, когда не было возможности платить за квартиру и приходилось жить в кредит, когда на столе был только рис без ничего. Когда приходила болезнь, но не было денег на лечение...
И хорошо, что это осталось в прошлом!
Сейчас у нас есть доминиканские документы и мы говорим на испанском языке. Мы познакомились со многими интересными людьми, объездили весь остров, увидели места, о существовании которых не знают даже многие местные. Мы акклиматизировались, по ночам укрываемся одеялом, и когда зимой температура опускается до 20 градусов - говорим: холодно! Посещаем врачей и не удивляемся, что в поликлиниках везде висят телевизоры и стоит бесплатный кофе и вода. Смотрим в интернете новости из России и думаем, насколько там тяжело жить...
Нет, мы не стали доминиканцами и не переняли их привычки.
Просто мы прожили здесь пять лет. Пять лет, которые не вернуть назад.
Пошёл шестой год жизни на острове.
И мы каждый день вместе!

UPD от 28.01.2015
И теперь мы прожили 10 лет в Доминикане!

Землетрясение в Доминикане

Точнее, произошедшее на острове Гаити, на котором и расположены два государства, Доминиканская Республика и Республика Гаити. От нас до места произошедших разрушений и гибели сотен тысяч людей - всего-то неполных 300 км. И отношение к трагедии очень неоднозначное.

Землетрясение пришлось на самый центр ужасной бедности, коррупции, криминала. Что не могло не отразиться на высказываниях разных деятелей, которые наперебой начали выдвигать различные версии - от испытания американцами секретного оружия, до кары Господней за страшные грехи и проповедования культа Вуду.

Я не стану утверждать, что за пять лет жизни в Доминикане хорошо изучил гаитянцев, которых, по разным данным, здесь около двух миллионов. Но и того, что пришлось узнать о них - достаточно для того, чтобы не пылать к ним любовью. В угоду политкорректности я не стану давать никаких оценок своего отношения к ним - просто скажу, что они совершенно другие, не такие, как мы(©) Один штришок, который наиболее хорошо характеризует их характер: когда иностранные спасатели работают на завалах, здоровые, крепкие мужики-гаитянцы уютно располагаются в тени и даже не напрягаются, чтобы оттащить пару камней в сторону. Зато в 12 часов, (о, это святое время в Латинской Америке, это время ЕДЫ!) они бурно начинают криками выражать своё недовольство, требуя обеспечить их провизией!

В то-же время, садовником у нас работает парень из Гаити. Работящий, старательный и застенчивый Лиснель является очень нетипичным гаитянцем. Порой я веду с ним задушевные разговоры, а по праздникам всегда стараюсь сделать ему какой-нибудь подарок.

Последние новости мы получаем из блога нашего подполковника МВД Юрия Фирсова, находящегося на Гаити в составе миссии ООН.

Много фотографий и отчётов можно увидеть в журнале Александра Коца.

А вот здесь можно видеть описания всех подземных толчков. Такое ощущение, что идёт артиллерийская пристрелка, так называемая "вилка" - толчки регулярно происходят то в регионе Гаити, то в регионе Пуэрто Рико, по сторонам от нас. Как-бы не стукнуло прямой наводкой прямо в нас!

Обстановка, по крайней мере в нашем районе, сейчас спокойная. Жизнь продолжает своё неторопливое течение, как будто ничего и не случилось всего в 300 км от нас...

Яхта в Доминикане

Одним из любимых развлечений туристов, приезжающих в Доминикану, является катание на яхте. Мы живём здесь пять лет, но, зная цены на аренду яхт ( от 1000$ в  день...), понимали, что такое удовольствие доступно только людям состоятельным, и до недавнего времени довольствовались приключениями менее затратными, ( что, впрочем, вовсе не являлось для нас огорчением). И вот жизнь преподносит свой очередной сюрприз: в Доминикану пришли на своей яхте наши друзья из Кюрасао. ( Тоже, кстати, пример для раздумий: ребята не стали заморочиваться в своё время покупками недвижимости и связанными с этим головными болями; а, будучи заядлыми яхтсменами, просто купили яхту, которая служит им домом, и имеют возможность путешествовать по всему миру).
Предвижу вопросы: нет, они не миллионеры, стоимость яхты не превышает стоимости хорошего автомобиля или небольшой квартирки, а уж обслуживание обходится не дороже "сухопутных" коммунальных платежей. Понятно, что для такой жизни надо иметь соответствующий склад характера, но речь сейчас не о том.
Итак, естественно, поступило предложение сходить в море. Так как Анна никогда ещё не испытывала подобные приключения, то встретила его с радостью. Дождавшись выходных, мы приехали в марину ( порт), где стояли наши друзья и взошли на яхту.

Облазив и осмотрев все места, мелькнула невольная мысль: а, может, и нам-бы жить вот-так? Своя мини-квартирка, с кухней, туалетом-душем, и самое главное - совершенно ни к чему не привязана! Пока стояли у пирса, пили чай и болтали о жизни, почти не покачиваясь на волнах, идея жить на яхте казалась всё более и более заманчивой...
Но тут друзья сказали: всю жизнь в порту не простоишь, поэтому вам надо пройти испытание в открытом море, чтобы проверить своё отношение к настоящей морской жизни!
Начали поднимать паруса.

Анна благоразумна нашла местечко, где никому не мешала; я, попытавшись вспомнить юношеские походы на паруснике, горел желанием тоже принять участие в этом, но, оказалось, что яхта легко управляется одной парой рук.

Отвязались от буйка, ( морской волк поправил меня: отдали концы!) и капитан красиво сделал разворот, с точностью пройдя мимо стоящих рядом яхт из Германии, Франции, Канады, владельцы которых с улыбками здоровались с нами и желали приятного путешествия.

Стали выходить из бухты и стали свидетелями забавной сценки: как мне показалось, доминиканский водитель грузовичка воспылал завистью к нам и решил тоже рвануть в море. Но бедняга не учёл, что грузовик без парусов!

Ощущения были неописуемыми. Захватывало дух от бескрайности водной глади, от пьянящей свободы. Время остановилось. Но вот прошло несколько часов и идиллия кончилась, волны стали выше, качка усились, и случилось то, что должно было случиться с "сухопутными" - мы с женой упали. Анюта примостилась в каюте на диванчике и только тихие стоны, доносящиеся оттуда, свидетельствовали о её полном нежелании быть "морским волком". Я не нашёл в себе силы сделать даже пару шагов до каюты, поэтому упал прямо возле руля и был благодарен другу за то, что он не стал ногами отпихивать мешающее ему тело...
Увидев нашу реакцию на увеселительную прогулку, капитан принял правильное решение - направил яхту на мелководье, где качка стала меньше. Через некоторое время мы с женой смогли принять более-менее вертикальное положение. Друг успокоил: это нормально. Без подготовки, без тренировки, без привычки...
Жена тихонько спросила меня: а вот что, богатые русские, которые арендуют яхты, они просто платят такие большие деньги за возможность тошнить в открытом море?
Когда мы окончательно пришли в себя, то у меня возникло желание искупаться в открытом море. Анюта спросила: а не страшно? Тут 400 метров глубины! На что друг сказал, как мне кажется, замечательную фразу: а какая уже разница, 4 или 400? И там и там на дно не станешь...

И мы купались, потом готовили морской ужин. Наступала ночь, и жизнь снова становилась сказочной: море, тишина, и вокруг никого... И возвращаться из сказки совсем не хотелось...

Больше фото можно увидеть здесь.