Хорошая новость.

Решило у нас правительство сдуру и нахрапом решить проблему вакцинации - перекрыла кислород каждому, у кого нет паспорта вакцинации, причём, с двумя уколами.

"В магазин не пущают, в автобус не содют"...

Ну, у нас народ простой - раз нельзя - то и не надо!
Маленькие магазинчики ничего такого не требуют, рынки тоже - так что пусть тогда супермаркеты остаются без выручки. Многие граждане, понимая бесчеловечность решения запретить народу кушать из-за нежелания вакцинироваться, решили объявить бойкот и, даже при наличии паспорта вакцинации перестали ходить в супермаркеты, из-за солидарности с не привитыми.
Мы тоже, не желая оставаться голодными, отправились на рынок.
А там есть всё, что надо.
И мяса разного, и овощей с фруктами.
Так что мы поняли, что голод нам не страшен!



И вот сегодня, возвращаясь с рыбалки домой, я встретил соседа, который радостно сообщил мне, что ИБЕРИЯ (сеть супермаркетов) убрала требование о паспорте вакцинации и теперь каждый может прийти за покупками. Чем сосед и похвастался, продемонстрировав полные пакеты снеди.
Ну что ж, новость хорошая.
Пока не знаю, выиграли ли дело адвокаты, которые подали в суд аж на самого президента за такое негуманное решение, или супермаркет понял, что без клиентов ему не выжить - это уже дело десятое.
Главное - что можно снова закупаться в Иберии без проблем ( но, конечно же, в маске, мы же понимаем, что ковид не дремлет!)

---

По возможности, заходите на страницу  помощи для нас. С благодарностью - Николай и Анна.

---

Если у вас есть желание и возможность поддержать нас материально - мы будем благодарны любой помощи!
Спасибо за вашу поддержку!
Вы можете помочь нам через номер карты 4594130033400978 на имя ANNA BOGDANOVA
или систему PayPal
или через Яндекс.Деньги №410012254480750

С благодарностью - Николай и Анна.

Однако.

Цены на продукты за время пандемии выросли в несколько раз.
Каждый новый поход в магазин увеличивает дыру в бюджете.
Настало время топлива.
Бензин подорожал до 265.80 песо за галлон.



Галлон - 3,7 литра, делим 265,80 на 3,7 - получаем 72 песо за литр.
Доллар у нас сейчас 56 песо.
Делим 72 на 56 - получаем почти 1,3 доллара за литр (93 с половиной российских рублей).
Невесело.
А становится дороже бензин - становится дороже перевозка, то есть продукты ожидает дальнейшее подорожание.
Запасаемся попкорном и смотрим, что нас ждёт дальше...

---

По возможности, заходите на страницу  помощи для нас. С благодарностью - Николай и Анна.

---

Если у вас есть желание и возможность поддержать нас материально - мы будем благодарны любой помощи!
Спасибо за вашу поддержку!
Вы можете помочь нам через номер карты 4594130033400978 на имя ANNA BOGDANOVA
или систему PayPal
или через Яндекс.Деньги №410012254480750

С благодарностью - Николай и Анна.

Первый блин не комом.

Ну, не совсем, конечно, блин.
Блины я могу печь с закрытыми глазами!
Мои читатели знают, что для экономии скудного бюджета мне пришлось здесь многому научиться - и капусту квасить, и сало солить, и помидоры с огурцами мариновать, и варенье из гуайявы делать.
Хлеб, опять-таки, пеку уже как заправский пекарь, такие буханки красивые получаются, что хоть на выставку ( и уж всяко вкуснее местного магазинного!).



А тут решил замахнуться на колбасу!
По случаю приобрели нитритную соль, купили сухие свиные кишки, килограмм свинины.
Мясорубки у нас нет, поэтому мясо порубил на мелкие кусочки ножом.
Добавил специй разных, что в доме нашлись.
Замешал всё руками, добавляя ледяную воду.
Кишки отмочил в солёной воде и приступил к набивке.
Дело достаточно сложное, поэтому помогала жена, в четыре руки дело шло намного быстрее.
И вот всё готово, всё в кастрюлю и два часа, не доводя до кипения, томлю колбасу.



По истечении двух часов колбаса быстро попадает в ледяную воду для мгновенного остужения.



И вот на столе готовый продукт, домашняя колбаска ( со стопроцентной гарантией, что в ней нет ни хрящей, ни костей, ни соевых добавок, ни мышиных хвостиков).



Быстренько замешали пюрешку, нарезали колбаску, чуток кетчупа - получилось объедение!
Первый раз в жизни сделал колбасу - получилось совсем не комом!

---

По возможности, заходите на страницу  помощи для нас. С благодарностью - Николай и Анна.

---

Если у вас есть желание и возможность поддержать нас материально - мы будем благодарны любой помощи!
Спасибо за вашу поддержку!
Вы можете помочь нам через номер карты 4594130033400978 на имя ANNA BOGDANOVA
или систему PayPal
или через Яндекс.Деньги №410012254480750

С благодарностью - Николай и Анна.

Домашняя еда.

В Доминикане народ всю жизнь ежедневно ест рис, бобы, курицу.
Пожизненный комплексный обед, скажем так.
При нашем отсутствии финансов такая пища тоже должна была бы быть единственно допустимой - но мы ведь не доминиканцы!
И руки пока ещё растут оттуда, откуда должны.
Поэтому предпочитаем даже в условиях строжайшей экономии продолжать питаться по-нашему, по-славянски!
У нас рядом нет озера или реки, чтобы каких привычных окушков со щуками или карасиков половить, зато есть море.
Поэтому для пропитания ( а рыба очень важна в человеческом рационе!) ловим на море паломету (такой рыбины нам на неделю хватает).
( Одной рукой было неудобно снимать, даже толком не смог высоко поднять, чтобы показать во весь размер).



И, как я уже писал раньше, хлебушек тоже сам пеку.
Экономно получается очень.
Каждый раз, правда, получается по-разному, дурацкая привычка смешивать ингредиенты на глазок...



Без капусты квашеной никак!
Кладезь витаминов!
Конечно, здесь есть много фруктов, которые тоже полезны, но капустка - это ведь наше, родное!
Вот заквасил очередную кадушку.



И в тысячный раз совершил попытку засолить сало.
Боюсь, что в этот раз эта попытка будет последней.
Ну не такая здесь свинина, как у нас, не той породы.
И в магазине покупал разную свинину, и даже на рынке специально искал нужную часть, да ещё чтобы не с хряка - один фиг сало жёсткое, с жилками...
И какими только способами не солил: и сухим, и в тузлуке, и варил - всё не то.
(Хотя супруга ест с удовольствием и говорит, что я перфекционист...)



Так что, конечно, можно было бы, не усложняя, тоже начать каждый день питаться рисом, бобами и курицей - но это не наш путь!

---

По возможности, заходите на страницу  помощи для нас. С благодарностью - Николай и Анна.

---

Если у вас есть желание и возможность поддержать нас материально - мы будем благодарны любой помощи!
Спасибо за вашу поддержку!
Вы можете помочь нам через номер карты 4594130033400978 на имя ANNA BOGDANOVA
или систему PayPal
или через Яндекс.Деньги №410012254480750

С благодарностью - Николай и Анна.

Хлеб наш насущный даждь нам днесь...

"Любовь и голод правят миром" - такие строчки есть у Шиллера в его стихотворении "Мудрецы".
В это непростое время карантина с любовью всё более-менее понятно: у кого она в семье была - у того она и продолжает жить; а если кто довольствовался любовью покупной - то имеет сейчас проблемы, потому что понятие социальной дистанции подразумевает минимум полтора метра расстояния между людьми, что заставляет желающих утех нарушать запреты...
Вот с голодом всё сложнее. По большому счёту, получения пищи сейчас сводится к нескольким доступным способам:
1) Покупка продуктов в магазине. Самый простой вариант, но полностью реализуем только при наличии денег. С деньгами сейчас в Хуан Долио огромные проблемы у многих, поэтому народ использует следующий способ:
2) Ловля рыбы, а также любой морской живности, причём в пищу годится абсолютно всё, вплоть до морских тараканов, морских ежей, морских огурцов (голотурий).







Часто рыбаков сопровождают и собаки, тоже желающие полакомиться свежей рыбкой.



На рыбалку выходят целыми семьями или бригадами, для увеличения шансов добыть пропитание.



Ловят любыми доступными средствами: удочками, спиннингами, донками, сетями. Но преимущество и, практически, всегда положительный результат у владельцев морских ружей и гарпунов, которые имеют возможность выплывать за риф, за которым всегда есть рыба. Эти подводные охотники набивают столько рыбы, что хватает и своей семье, и ещё остаётся на продажу.





Иногда попадаются монстры!



Но рыбалка дело такое, что не всегда удача бывает на стороне добывающего. Да и не каждый владеет таким ремеслом. Поэтому остаётся последний способ не умереть с голода:
3) Выращивание еды самостоятельно. У нас практически нет плодородной земли, да и у бедных людей нет возможности заводить себе огороды, поэтому в дело идёт всё: и любой пустырь, и даже помойка.
Вот на первый взгляд вам покажется, что это просто свалка мусора.



Но это самый настоящий гаитянский огород со множеством полезных и вкусных растений.


Так что пока держимся на подножном корме...

-----------------------------------------

Если у вас есть желание и возможность поддержать нас материально - мы будем благодарны любой помощи!
Кликнув на картинку слева, вы сможете перевести нам любую посильную сумму через систему PayPal
Спасибо за вашу поддержку!
С благодарностью - Николай и Анна.
NikAnna - Русские в Доминикане.

----------------------------------------
Либо перевести через Яндекс.Деньги №410012254480750

Grazie Renato!

В нашем доме живёт итальянец Ренато. Он пенсионер, работал в Италии и Швейцарии. Мы дружим с ним уже 13 лет. Он каждый год прилетает из Италии и живёт в Доминикане по полгода. Ренато недавно отметил своё 87-летие, но вы никогда не дадите ему столько.
Мы вместе ковыряемся в нашем огородике, ведём вечерние посиделки.
Ренато видит, как нелегко нам приходится выживать в нищей стране, поэтому иногда он приглашает нас покушать  в ресторан или кафе, иногда мы ужинаем у него дома.
Это мы в Бока Чике, в ресторане "Маленькая Швейцария".



В этом году Ренато собирался улететь в Италию в апреле, но пандемия порушила все планы. И Ренато остался "карантинничать" в Доминикане. Понятно, что сейчас нам не до встреч, да и дистанцию в два метра никто не отменял. Пару раз мы покупали необходимую еду в маленьком магазинчике в Хуан Долио, но там, пользуясь пандемией, начали поднимать и до того не низкие цены. Решили, что съездим в Сан Педро в супермаркет, но когда узнали, что люди стоят в очереди по несколько часов, только чтобы войти в магазин, то передумали.
И вот на днях раздаётся стук в дверь и я слышу знакомый зычный голос: Никола!
Открываю дверь и вижу оставленный пакет, а Ренато, бросив на ходу своё "Ciao-ciao", уже убегает по лестнице на свой этаж. Открываю дома пакет.



А там немножко еды и вдобавок ещё и 500 песо!
Кричу ему с балкона и спрашиваю, как он умудрился попасть в супермаркет, на что он рассказал, что с самого утра в супермаркетах сначала запускают без очереди пожилых людей, беременных и инвалидов, вот он и воспользовался этим правом. И, если на будущее нам что-нибудь понадобится, можем смело заказать ему!
Есть, есть ещё хорошие люди на этой планете!
Небеса, дайте ему ещё много лет жизни!
Спасибо, Ренато!
-----------------------------------------

Если у вас есть желание и возможность поддержать нас материально - мы будем благодарны любой помощи!
Кликнув на картинку слева, вы сможете перевести нам любую посильную сумму через систему PayPal
Спасибо за вашу поддержку!
С благодарностью - Николай и Анна.
NikAnna - Русские в Доминикане.

----------------------------------------
Либо перевести через Яндекс.Деньги №410012254480750

Море.

Карантин карантином, но кушать хочется всегда и всем.
Неожиданно мой гаитянский друг Пучо стал важным человеком в нашем посёлочке, потому что только он является владельцем плавательного средства, на котором можно выплыть в море и наловить рыбы. Он использует своё потрёпанное жизнью каное, клееное-переклееное. Когда я спрашиваю его, не страшно ли ему выходить в море на такой посудине, он всегда говорит: у меня двое детей (кстати, он растит их один) и бог видит, что мне надо их кормить, поэтому я ничего не боюсь.
 

И, помимо еды для себя, у него есть ещё достаточно желающих купить свежей рыбки, так что Пучо ещё и зарабатывает.


У нас комендантский час, с 5 вечера до 6 утра запрещено появляться на улице, поэтому Пучо выплывает в 7 утра и к 12 возвращается на берег, где его уже ждут покупатели.


Конечно, при этом не соблюдается необходимая между людьми дистанция в 2 метра, но наши местные жители шутят: мы на карантине уже почти месяц, мы уже почти как родные и, если до сих пор никто не заболел - значит и бояться нечего, мы как одна семья!
Главное - не контактировать с чужими.


Мой испанский друг Винсенте буквально за неделю до карантина (кто знал, что так произойдёт?) организовал на пляже мини-кафе для отдыхающих и туристов.
   

Но, увы, туристов больше нет, так что рыбку он жарит только для себя и своей семьи...


-----------------------------------------

Если у вас есть желание и возможность поддержать нас материально - мы будем благодарны любой помощи!
Кликнув на картинку слева, вы сможете перевести нам любую посильную сумму через систему PayPal
Спасибо за вашу поддержку!
С благодарностью - Николай и Анна.
NikAnna - Русские в Доминикане.

----------------------------------------
Либо перевести через Яндекс.Деньги №410012254480750

Лучший совет года.

Перед Рождеством я написал полушуточный пост-просьбу к деду Морозу. Где поплакался о своей непростой жизни и попросил его принести мне подарочек в новом году. Полушуточно же опубликовал фотографию нашего дома с садиком, который одновременно является и нашей гостиной. Да, простенькая мебель, одежда висит не в шкафах и костёр для готовки еды вовсе не похож на камин. И в конце поста просил читателей не давать мне никаких советов в комментариях, а, если есть возможность - помочь делом, а не словами. 

И что тут началось! Каждый из нас считает себя самым умным и думает, что именно его совет самый нужный и полезный. Понятно, что человеку сложно поставить себя на место другого и прочувствовать ту ситуацию, в которой находится другой человек. Но на советы мы все горазды! 

Очень много было слов: "да возвращайся ты назад в Россию! Приезжай в Питер, домой! Да в 60 лет жизнь только начинается! Снимешь квартирку, пойдёшь работать, возьмёшь ипотеку и, глядишь, к 90 годам будешь спокойно жить в собственной недвижимости! Да дома стены помогают! Да государство в беде не оставит! Да и пенсию хоть будешь иметь!" 

Ну и так далее и в таком духе. 

Нет, я с детства знаю поговорку: п***ть языком молоть - не мешки таскать. Уж чего я за свою жизнь насмотрелся - так это как люди языками молотят. Хотя уж чего цены не имеет никакой - так это слова человеческие... Нет, опять-таки, я не о всех: есть люди, которые за свои слова отвечают и ими не разбрасываются, и я счастлив, что я знаком с такими людьми! 

Но большинство, увы, "за базар не отвечает"... 

Вот и советуют хрень всякую. 

Так вот, если бы я проводил конкурс на лучший совет, который мне попался в комментариях, то я бы его уже имел. Не надо ждать целый год и выбирать лучший; лучший появился прямо в начале года. Написал его мне, как ни странно, мой тёзка, тоже Николай и тоже из Питера. Не знаю ни фамилии его, ни рода занятий, да и не собирался человек передо мной душу раскрывать. Он только вкратце написал, без уточнений, что так получилось в его жизни, что он сам оказался бездомным и теперь вынужден выживать в своём родном городе, в своей родной стране. Он положил мне на Яндекс.Деньги 800 рублей и извинился, что не может подарить больше. И приписал: если ты всё-таки решишься последовать тем советам, которые тебе дают, что надо вернуться в Питер, то я могу тебе помочь только одним: вот этой памяткой. Потому что ничего другого тебя в Питере не ждёт и ничего у тебя на родине не будет...

   

И я считаю это самым лучшим и правильным советом. Потому что только тот может понять твою беду, кто сам был или находится сейчас в подобной ситуации. 

У тех, кто писал мне - возвращайся!, я спрашивал: а ты приютишь меня хоть на несколько дней, а дашь пожить в своём доме, пока не появится другой вариант? А дашь мне хоть какую работу, чтобы я мог хоть сначала выкрутится? А сможешь дать мне денег в долг на первое время, без процентов и точного срока отдачи? 

Нет, они все только трепали языком и говорили: всё в твоих руках, давай сам, не надо ни на кого надеяться! Таким людям просто приятно смотреть, как другой человек барахтается. Они спешат запастись попкорном и пивом, и, сидя на уютном диване, занимаются раздачей советов.

А вот Николай поступил честно и по-человечески. Без лишних ненужных и заумных слов. Потому что памятка об этих ночлежках важнее и полезнее любого дурацкого совета. 

И я бы с удовольствием познакомился бы с Николаем вживую. 

Прогулялись бы с ним по Фонтанке, поговорили бы о жизни... 

Но вот как-то не хочется мне у себя на родине стоять в очереди за тарелкой бесплатного супа. И очень хочется верить, что всё будет намного лучше, чем есть сейчас.
И у меня, и у того Николая. 

Так что: не дождётесь! :-) 

И, кстати, если вы вдруг отдыхаете в Хуан Долио, то воспользуйтесь предложением:

  МОИ УСЛУГИ.

  НАШИ ЭКСКУРСИИ.
-----------------------------------------

Если у вас есть желание и возможность поддержать нас материально - мы будем благодарны любой помощи!
Кликнув на картинку слева, вы сможете перевести нам любую посильную сумму через систему PayPal
Спасибо за вашу поддержку!
С благодарностью - Николай и Анна.
NikAnna - Русские в Доминикане.

----------------------------------------
Либо перевести через Яндекс.Деньги

Богатые причуды.

Выбрался тут на очередную прогулку по нашему пляжу. Начинается мой путь от резиденции Марбейя, места проживания богатеньких Буратино, у которых есть деньги не только на покупку апартаментов от 250 тысяч долларов, но и на оплату ежемесячной коммуналки в 500 долларов. Ещё издали увидел зрелище, которое мне напомнило сожжение покойников в Индии, на берегу священной реки Ганг. Ни фига себе, думаю, неужели и у нас индусы завелись, и здесь свои традиции соблюдают?
 

Подошёл поближе. Отлегло. Какие у нас индусы, в самом деле? Всё намного прозаичнее, это жарят кабанчиков.
 

Пять кабанчиков на импровизированных вертелах. У богатых, конечно, свои причуды, могут себе позволить пикничок на берегу.
 

Когда есть деньги, то можно позволить себе, если не всё, то многое. Нет, я видел в Доминикане, как жарят свиней, но это, как правило, в деревнях, где народ попроще. А тут в богатом месте, прилюдно, на пляже. Богатые причуды.
Отправился гулять дальше и через часик, возвращаясь, снова остановился у этого места. Один кабан был уже полностью съеден,  с двух других мясо срезано до костей. Пиршество под навесом было в самом разгаре.
 

Попросил у рабочего отрезать мне кусочек на пробу, на что мне было сказано, что это только для членов профсоюза резиденции, а не для всяких тут праздношатающихся мимопроходящих.
 А члены и членихи, восседая за столами в белых шляпах и шляпках, смаковали нежнее мясо.
Жадины ненасытные, подумал я про себя и отправился домой варить лобстеров с трюфелями под чёрную икорку.

И, как всегда, если вы отдыхаете в Хуан Долио, то воспользуйтесь предложением:

  МОИ УСЛУГИ.

  НАШИ ЭКСКУРСИИ.
-----------------------------------------

Если у вас есть желание и возможность поддержать нас материально - мы будем благодарны любой помощи!
Кликнув на картинку слева, вы сможете перевести нам любую посильную сумму через систему PayPal
Спасибо за вашу поддержку!
С благодарностью - Николай и Анна.
NikAnna - Русские в Доминикане.

----------------------------------------
Либо перевести через Яндекс.Деньги

Бизнес предложение.

Начинается высокий туристический сезон в Доминикане. Всё больше и больше наших граждан отправятся на отдых в Доминиканскую республику. Некоторые из них попадут в наши отели системы "всё включено" в Хуан Долио, Coral Costa Caribe или Emotions. Вот как раз для них у меня есть бизнес предложение, которое может быть обоюдовыгодным! 

В Доминикане, увы, нет многого из того, к чему мы привыкли в России и чего так не хватает здесь. Понятно, что жизнь в другой стране подразумевает отказ от привычного образа жизни, но, порой, слюнки текут при воспоминании о вкусностях, которые были так доступны дома и о которых здесь остаётся только мечтать... 

Но в ваших силах помочь нам в этом, причём, как я написал выше, это может быть обоюдовыгодным. В России имеет хождение рубль, а в Доминикане на время отдыха вам понадобятся доллары (хотя валюта у нас - доминиканское песо, но доллары любят все!). 

Так вот вам, собравшись в Доминикану, надо где-то раздобыть доллары, скорее всего, купить в банке. А я вам предлагаю способ, при котором вам не обязательно покупать доллары в России - вы их сможете получить в Доминикане! Вы не забыли, что выше я написал о вкусностях, которых хочется? 

Так вот вам мой план: перед поездкой в Доминикану вы идёте в магазин и покупаете там за рубли, допустим, упаковочку халвы 

 

 весит она всего 250 грамм, стоит 39 рублей. Бросаете в чемодан и летите на встречу с солнечным островом в наш Хуан Долио. Я подъезжаю к отелю, мы встречаемся, вы отдаёте мне халву - я вам её стоимость в долларах! 

Обоюдовыгодно! Вы сделали приятное мне, а я дал вам вместо рублей доллары! 

39 рублей - это 0.66 доллара по курсу. Да, деньги небольшие... 

Но ведь вы можете взять 10 упаковок! Заплатите 390 рублей - но зато от меня вы получите 6.6 доллара - а это уже стоимость бутылки рома Columbus! Или полторы пачки кофе Santo Domingo! 

Конечно, 10 пачек халвы вести не стоит, можно взять парочку и ещё, допустим, вафли Коровка! 

 

Такая вкуснятина, я вам скажу! И стоит тоже всего 39 рублей за пачечку в 150 грамм (так что лучше сразу взять коробку, как на фото!)
А к этому ещё и тортика Полярного.

   

 73 рубля всего. Правда весу там 213 грамм, так что рекомендую захватить штучки три, не велика будет тяжесть. А селёдочки-то, селёдочки?!!

   

 Вот такую, в вакууме, пропускают. Здесь её ни за какие деньги не найдёшь, а вам эти 650 грам обойдутся всего в 160 рублей, это 2.7 доллара, которые я вам здесь отдам за неё. Да я даже 3 доллара дам!
А хлебушка к селёдке? Дарницкого? Лучше не в нарезке, как на фото, хотя тут уж не до изысков, хочу любого!

   

23 рубля за 325 грамм. (Эх, а здесь за отдалённое подобие хлеба я должен отдать полтора доллара  за 300 грамм...)
А, вот ещё конфеток простых можно. Килограммчик.

   

150 рублей за килограмм.
И зефир, конечно! Как такой сластёна, как я, мог бы забыть про него.

 

 250 грамм, 80 рублей. Мне не нужен товарный вид, можно смять его, но привезти пяток таких упаковок!
А что я всё о вкусностях и сладостях - шампуня нормального тут не встретишь! А в России спокойно можно купить замечательный шампунь Дегтярный,

   

 и всего-то 76 рублей... Захватите два, три! 

Понятно, что не всегда у вас будет возможность купить всё, чего бы нам тут хотелось. Но хотя бы хоть что-нибудь. И места это много не займёт, и перевеса не будет. А отсюда вам всё-равно с сувенирами возвращаться, с ромом, кофе, какао, сигарами. И, подчёркиваю - это будет выгодно и вам: вы накупили мне всяких разностей за рубли - а здесь получили в долларах. (Обещаю, что считать буду по самому лучшему для вас курсу!) 

 И, раз уж вы едете в Хуан Долио - вдруг вас заинтересует мой сайт с экскурсиями.
-----------------------------------------

Если у вас есть желание и возможность поддержать нас материально - мы будем благодарны любой помощи!
Кликнув на картинку, вы сможете перевести нам любую посильную сумму через систему PayPal.
Спасибо за вашу поддержку!
С благодарностью - Николай и Анна.
NikAnna - Русские в Доминикане.